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 Henkenberg Weine sind sehr ausgeglichen und harmonisch. Das Verhältnis von Säure, Tannin und Extraktsüße, .....
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2013er Salwey Spätburgunder Henkenberg GG Oberrotweiler Q.b.A. trocken
Henkenberg Weine sind sehr ausgeglichen und harmonisch. Das Verhältnis von Säure, Tannin und Extraktsüße, gepaart mit Frucht und Würze passt immer. Vielleicht weil der Weinberg selbst ebenfalls so vielschichtig ist. Der Jahrgang 2013 brachte konzentrierte, hocharomatische und fruchtbetonte Rotweine hervor, mit enormem Lagerpotenzial dank der belebenden Säure.

Erzeuger: Weingut Salwey GdbR,
D-79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl

Jahrgang: 2013 Inhalt: 0.75 l
Weinart: Rotwein Alkoholgehalt: 13.5 %
Geschmack: Trocken Säure: 5.3 g/l
Land: Deutschland Restzucker: 1.9 g/l
Region: Baden-Kaiserstuhl Enthält: Sulfite
Weingut: Salwey Rebsorte: 100 % Spätburgunder, kleinbeerige und mischbeerige Klone aus selection masalle und alten Rebbeständen mit Kaiserstühler Klonen.
Trinktemperatur: 18 °C in einem Burgunderglas. In jungen Jahren in einer Karaffe belüften.  
Passt zu: Passt ausgezeichnet zu Hirschrücken mit Spätburgundersauce, Schnippelbohnen und Perlgraupen, Lammragout mit Bohnencassoulet und Spätzle.
Prämierung: 4 Trauben Gault Millau
29.00 €
Literpreis: 38.67 €
(inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)
Art.-Nr.: 906629
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