2015er DÖNNHOFF Riesling Gutswein Q.b.A. trocken Weißwein bestellen:

 Gekeltert ausschließlich aus den eigenen Trauben der klassischen Rieslingslagen der mittleren Nahe. Die .....
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2015er DÖNNHOFF Riesling Gutswein Q.b.A. trocken
Gekeltert ausschließlich aus den eigenen Trauben der klassischen Rieslingslagen der mittleren Nahe. Die Reben wachsen hier auf steinigen, vulkanischen Verwitterungsböden, insbesondere Porphyr und Melaphyr, mit Anteilen von Schiefer und Quarzit. Die typisch trockenen und feinherben Rieslinge des Weingutes Dönnhoff wirken herzhaft frisch und klar, elegant mit anregender Mineralität. Genießen Sie die herrlichen Weine für jeden Tag mit nicht so hohem Alkohol und sehr bekömmlicher Säure.

Erzeuger: Weingut Dönnhoff,
D-55585 Oberhausen an der Nahe

Jahrgang: 2015 Inhalt: 0.75 l
Weinart: Weißwein Alkoholgehalt: 11.5 %
Geschmack: Trocken Säure: 6,7 g/l
Land: Deutschland Restzucker: 7,2 g/l
Region: Nahe Enthält: Sulfite
Weingut: Dönnhoff Rebsorte: 100 % Riesling: Der weiße Riesling ist eine weiße Rebsorte, die als eine der wichtigsten Weißweintrauben geschätzt wird. Rieslingweine werden auf dem internationalen Markt sehr geschätzt. Anbaugebiete sind hauptsächlich mit Riesling-Rebesorten bestockt. Der Riesling gedeiht am besten an steilen Hängen, die findet man besonders in den Regionen des Moseltals und im Mittelrheinthal. Ihr weitläufigster Name ist aber der „Rheingauer“, hier wird auf die Hauptanbauregion hingewiesen. Diese steilen Anbauhänge bieten eine ausreichende Wärmespeicherung, da der weiße Riesling auch zu den Spätreiflern gehört. Sein Farbenspiel äußert sich in blass-gelb, kann aber auch eine goldgelbe Nuancen hervorbringen. In seltenen Fällen tritt auch ein grüner Stich auf. Sein Geschmack ist variabel zu bezeichnen. Er wird aber auch zur Herstellung von hervorragenden süßen Weinen verwendet.
Trinktemperatur: 10-14 °C  
Passt zu: Wir empfehlen dazu einen handgeangelten Thunfisch, roh mariniert mit einer sämigen Asiasauce auf Papaya/Mangochutney (eher scharf). Dazu ein paar Blätter Ruccola, mariniert mit ein bischen Olivenöl und Zitronensaft. Das Gericht, zusammen mit diesem Wein, bringt Euch in den siebenten Himmel der Genüsse.

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Art.-Nr.: 903747

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Weingut Max Ferd. Richter
Mülheim/Mosel
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