2015er Martin Waßmer Grauer Burgunder Spätlese trocken Weißwein bestellen:

 Ein klassischer Grauburgunder, dessen Farbe sich durch ein helles Gelb mit jugendlich grünen Reflexen .....
Startseite »

Deutsche Weine » Baden-Markgräflerland Wein » Weißwein aus Deutschland

2015er Martin Waßmer Grauer Burgunder Spätlese trocken
Ein klassischer Grauburgunder, dessen Farbe sich durch ein helles Gelb mit jugendlich grünen Reflexen auszeichnet. Das opulente Aromenspiel erinnert an geröstete Mandeln, saftige Williamsbirnen, reifen Apfel sowie eine Spur Honig. Am Gaumen ein opulenter Wein, der jedoch durch seine Säure sehr viel Frische erhält, ein feiner Tropfen mit guter Struktuir und Länge.

Erzeuger: Weingut Martin Waßmer,
D-79189 Bad Krozingen

Jahrgang: 2015 Inhalt: 0.75 l
Weinart: Weißwein Alkoholgehalt: 14.0 %
Geschmack: Trocken Säure: 5.1 %
Land: Deutschland Restzucker: 2.9 %
Region: Baden-Markgräflerland Enthält: Sulfite
Weingut: Martin Waßmer Rebsorte: Grauburgunder ist eine weit verbreitete, edle weisse Rebsorte mit vielen Namen. Grauburgunder entstand als Mutation aus Blauburgunder. Mit Genanalyse machte die französische Forschungsanstalt INRA im Jahr 2004 eine eigentümliche Entdeckung: Grauburgunder besitzt zwei Genome – eines für das Fruchtfleisch und eines für die Beerenhaut. Und da das Grauburgunder-Fruchtfleisch-Genom identisch mit dem Weissburgunder-Genom ist, besteht der Unterschied zwischen den beiden Sorten nur in der Beerenhaut. Die Pinot-Familie ist bekannt für ihr Mutations-Freudigkeit. Und es steht fest, dass die hellen Sorten von den dunklen abstammen. Deshalb überrascht die Entdeckung der engen Verwandtschaft zwischen Grauburgunder und dem Weissen Burgunder nicht wirklich.
Trinktemperatur: 8 °C  
Passt zu: Ideal zu gebratenem hellem und dunklem Geflügel, zu gebratenem oder gegrilltem Kalbfleisch und zu Käsegerichten.

Artikel ausverkauft
Art.-Nr.: 904075

Ihr Warenkorb
ist leer
NEU
Weingut Max Ferd. Richter
Mülheim/Mosel
3 Reben Gault Millau
Max Ferd. Richter Weine anzeigen

Zalto-Weingläser
Zalto-Weingläser anzeigen
Ihr Kundenkonto
Name:
Passwort:
Aktueller Katalog
(Alle Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten)