2016er Burkheimer Weißburgunder VDP.ORTSWEIN trocken Weißwein bestellen:

 In einem hellen Goldgelb mit grünen Reflexen präsentiert sich dieser Wein. In der Nase Aromen von Apfel, .....
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2016er Burkheimer Weißburgunder VDP.ORTSWEIN trocken
In einem hellen Goldgelb mit grünen Reflexen präsentiert sich dieser Wein. In der Nase Aromen von Apfel, Kräutern und Heu. Saftige Mineralik, kraftvoll, langanhaltend.

Erzeuger: Weingut Bercher
D-79235 Vogtsburg-Burkheim

Jahrgang: 2016 Inhalt: 0.75 l
Weinart: Weißwein Alkoholgehalt: 12.5 %
Geschmack: Trocken Säure: 7.1 g/l
Land: Deutschland Restzucker: 3.5 g/l
Region: Baden-Kaiserstuhl Enthält: Sulfite
Weingut: Bercher Rebsorte: Der weiße Burgunder stammt aus der Familie der Weingewächse des Burgunders. Er ist eine Mutation von dem uns bekannten Grauen Burgunders, der zur damaligen Zeit unter den Spätburgunders entstand. Er ist zumeist holzfassgelagert. Insgesamt erscheint die Rebe ab dem 14. Jahrhundert oder wird zumindest zu diesem Zeitpunkt erwähnt. Angebaut wurde er allerdings erst um das 17. Jahrhundert rum in Burgund. Die in Deutschland befindlichen Weinanbaugebiete sind in den Regionen Baden, in Rheinhessen und nicht zu vergessen in der Pfalz. Die Beeren sind oval und zudem sind die Stöcke dichtbeerig. Seine Beliebtheit wächst ständig, weil durch diese Rebesorte sehr feine Weine gebraut werden. Der weiße Burgunder wird auch „Pinot blanc“ genannt. In vielen Ländern ist er verbreitet und besonders in Luxemburg ist er einer der Weine, der einen hervorragenden Ruf innehat. Er zeichnet sich durch seinen trockenen Charakter aus und hat ein feines und leichtes Aroma. Der Weißburgunder sollte auch von Winzer bevorzugt werden die einen kalkhaltigen Boden aufzuweisen haben.
Trinktemperatur: 9-11 °C  
Passt zu: Dieser Wein passt zu gebratenen Garnelen oder gebratenem Fisch mit Beurre Blac, zur leichten Geflügelterrine mit Rucola-Schaum.
Prämierung: 88 Punkte Gault Millau

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Art.-Nr.: 906058

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