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 Der Spätburgunder wird auch Pinot Noir, Pinot Nero, Blauburgunder oder Cleyner genannt und wurde wahrscheinlich .....
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2016er Weingut Bretz Bechtolsheimer Petersberg Spätburgunder Q.b.A. mild
Der Spätburgunder wird auch Pinot Noir, Pinot Nero, Blauburgunder oder Cleyner genannt und wurde wahrscheinlich bereits von den Römern angepflanzt. Es handelt sich innerhalb der Weinwelt um eine bedeutungsvolle Rebe, weshalb sie als Edelrebe bezeichnet werden kann. Dieser vollmundige Rotwein präsentiert sich als leichter, fruchtiger Wein mit Bukett von reifen Beeren. Es ist ein Rotwein mit verhaltener Säure.

Erzeuger: Weingut Ernst Bretz,
D-55234 Bechtolsheim


Jahrgang: 2016 Inhalt: 0.75 l
Weinart: Rotwein Alkoholgehalt: 9.0 %
Geschmack: Mild Säure: 5.6 g/l
Land: Deutschland Restzucker: 70.4 g/l
Region: Rheinhessen Enthält: Sulfite
Weingut: Bretz Rebsorte: 100 % Spätburgunder: Der Spätburgunder stammt aus Frankreich und geht vermutlich auf eine Wildrebe zurück. Diese Rebsorte wurde anfänglich Clevner genannt und wird seit dem Jahr 884 angebaut. Das wichtigste Anbaugebiet ist Baden, aber auch in anderen Regionen gibt es beachtliche Anbauflächen für den Spätburgunder. Durch einen geringen Anteil an Gerbstoffen und Fruchtigkeit ist der Spätburgunder gekennzeichnet. Es werden vor allem trockene Rotweine aus dem Spätburgunder hergestellt. Wenn der Wein jung getrunken wird, desto besser kommen die fruchtigen Noten zur Geltung.
Trinktemperatur: 17-20 °C  
Passt zu: Durch seine samtige Burgunderart passt er hervorragend zu Fleischgerichten, Käse oder Käsegerichten, Gemüsegratins u.v.m...
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