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von Buhl Sekt Reserve brut
Die Philosophie:
Die Idee hinter dem Reserve brut ist die, eines klassischen brut ohne Jahrgang, der möglichst homogen von Füllung zu Füllung schmeckt und das über Jahre oder Jahrzehnte. Es steht also ganz klar die Hausstilistik im Fokus und nicht ein einzelner Jahrgang. Erzielt wird dies durch einen gezielten Einsatz verschiedener Reserve-Weine, die bei uns im Keller lagern. Selbstverständlich sind auch diese Reserve-Weine als klassische Sektgrundweine ausgebaut, dürfen aber deutlich länger auf der Vollhefe lagern, teilweise im Holz, teilweise im Edelstahl.
Die Grundweine:
Die Cuvée besteht ist vielen verschiedenen Elementen, von jungem bis gereiftem Sektgrundwein, Weißburgunder mit und ohne Holz, Chardonnay mit und ohne Holz. Alles in allem etwa zwei Drittel Weißburgunder und ein Drittel Chardonnay.
Aromatik:
Direkt beim Eingießen in das Glas (im Idealfall ein Weißweinglas!) strömt eine betörende Aromatik mit saftiger Williams Christ Birne, Mandarine und Haselnuss entgegen. Am Gaumen zart cremige Textur, druckvoll, sehr gut eingebundene Säure und langes Finale. Ein idealer Aperitif, der Speisen liebt.

Erzeuger: Weingut Reichsrat von Buhl GmbH,
D-67146 Deidesheim

Jahrgang: Angaben folgen Inhalt: 0.75 l
Weinart: Sekt Alkoholgehalt: 12.5 %
Geschmack: Brut Säure: 8.3 g/l
Land: Deutschland Restzucker: 6.1 g/l
Region: Pfalz Enthält: Sulfite
Weingut: Reichsrat von Buhl Rebsorte: 66 % Weißburgunder, 33 % Chardonnay
Trinktemperatur: 8 °C  
Passt zu: Ein idealer Aperitif, der Speisen liebt.
16.90 €
Literpreis: 22.53 €
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Art.-Nr.: 906405
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