Schlossbergkellerei Peters
 
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Bodega Mendel

Bodega Mendel

Die Bodega Mendel ist seit vielen Generationen im Besitz der gleichnamigen Mendel Familie, die sich den Star-Winemaker Roberta de la Mota – einer der respektiertesten und erfahrendsten Önologen Argentiniens – ins Boot geholt hat. Gemeinsam sorgen sie dafür, dass auf dem Weingut nur Ultra Premium Weine in kleiner Stückzahl hergestellt werden.

Bodega Mendel kann dafür auf über 80 Jahre alte Rebstöcke zurückgreifen, die auf über 1.100m über dem Meer wachsen. Die natürlichen Böden und das optimale Klima ergeben beste Trauben mit hoher Konzentration.

Roberto de la Mota spiegelt in seinen Mendel Weinen das Terroir und die Kraft der Trauben wider und bringt ihren ganzen Charakter im Keller perfekt zum Vorschein. Seine große Leidenschaft für Wein ist sein Antrieb im Keller. Alle Trauben werden bei Bodega Mendel von Hand selektiert und jede Lage einzeln vinifiziert. Dabei kommt nur modernste Kellertechnik zum Einsatz. Die fertigen Mendel Weine reifen ausschließlich in neuen französischen Eichenfässern.

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2008er Mendel Unus trocken Rarität
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