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Produktbeschreibung
Luma bietet handgefertigte Weine aus den besten Parzellen der weitläufigen Weinberge von InVina an.
Die Weine werden in kleinen Tanks vergoren und anschließend 12 Monate im Fass ausgebaut.
TERROR
Böden: Alaunböden und Felsgestein, sandiger Lehm, mäßig tiefgründig.
Gut entwickelte Böden, mittlere Fruchtbarkeit.
Klima: Warmes und trockenes Mittelmeerklima.
CARMÉNÈRE GRAN RESERVA
Rebsorte: Carménère
Herkunft: Maule-Tal, Chile
Reinhaltung: 100 % Carménère
Lagerpotenzial: 10 Jahre in der Flasche, am besten nach 2–3 Jahren.
WEINBEREITUNG
Lese: Handlese mit 10-kg-Körben, die Trauben werden für den Transport zum Weingut in 400-kg-Behälter umgefüllt.
TECHNISCHES DATENBLATT
LUMA GRAN RESERVA
CARMÉNÈRE
Die Trauben wurden 5 Tage lang kalt mazeriert und anschließend 10 Tage lang in Edelstahltanks bei 27–29 °C vergoren.
Die Trauben für diesen Gutswein stammen vom Weingut Batuco, wo kühlere Temperaturen dem Wein seine Blaubeernoten verleihen, und von unserem Weingut Las Tizas, wo wärmere Temperaturen für ein marmeladigeres Profil sorgen.
Die Trauben reifen 12 Monate in Eichenfässern und werden mit minimaler Filtration abgefüllt.
VERKOSTUNGSNOTIZEN
Genießen Sie das komplexe Bouquet von Pflaumen, gemahlenem Pfeffer und getrockneten Blättern sowie das geschmeidige, cremige Mundgefühl mit intensiven Aromen von Blaubeeren, Schokolade und Gewürzen.
Empfohlen zu rotem Fleisch, Spaghetti Bolognese, Schweine- oder Lammkoteletts.
Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C.
INVINA WINES Ruta 5, KM 235.San Rafael, Chile
