Mysterious Red trocken

Diese Premium-Cuvée ist eine Hommage an unseren 550 Meter hohen Hausberg, den „Totenkopf“. Die Trauben stammen aus klar definierten Kleinstparzellen dieses Berges, aus den höchsten Lagen Bickensohls. Diese sind geprägt von Vulkangestein und südwestlicher Ausrichtung. 

Diese Premium-Cuvée ist die meisterhafte Assemblage eines Jahrgangs – individuell komponiert von unserem Kellermeister, der Jahr für Jahr aufs Neue entscheidet, welche Ausbauart das Beste im Wein zum Ausdruck bringt. Ganztraubenpressung, Maischegärung und der Ausbau im Barrique bilden das handwerkliche Fundament dieser Cuvée. Alles Weitere bleibt… Mysterious.

Charakter:

Mit seinem vielschichtigen Aromenspiel überrascht der Mysterious Red bei jedem Schluck aufs Neue – und entführt den Genießer weit über das Erwartbare hinaus. Jeder Jahrgang offenbart dabei seine eigene Persönlichkeit und reflektiert das feinsinnige Zusammenspiel von Winzerhandwerk und Kellerkunst.