- Details
Produktbeschreibung
Die Trauben stammen aus unseren Top-Parzellen in Bissersheim. Von Kalkstein und Kalkmergel geprägt, sind es erstklassige Weinberge für unsere besten Chardonnays.
Selektive Handlese Ende September mit 95 Oechsle. Nach 6 Stunden Maischestandzeit wurde abgepresst und in 2-3 mal belegten Barriques aus französischer Eiche vergoren. Anschließend 10 Monate Hefelager mit regelmäßiger Batonage.
Aromen von gerösteten Haselnüssen, frischem Birnenkompott, Traubengelee, Kumquat aber auch Nougat und Sahnekaramell. Druckvoll mit toller Balance von feiner Cremigkeit und lebendiger Frische. Bester Trinkfluss, langer Nachhall.
Produkteigenschaften
Weinart:
Weißwein
Süßegrad:
Trocken
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Pfalz
Rebsorte(n):
Chardonnay
Jahrgang:
2018
Alkoholgehalt:
13,5 % Vol.
Restsüße:
0,6 g/l
Säuregehalt:
6,3 g/l
Nettoinhalt:
0,75 Liter (Einwegflasche)
Allergene:
Allergene/Sulfite
