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Produktbeschreibung
Zu unseren besten Referenzen zählt der ZERÓ, eine Méthode Champenoise .
Bei der Herstellung haben wir kompromisslos auf Handarbeit und Qualität gesetzt. Kein Aufwand war uns für diese Grande Cuvée zu groß: Handlese, Ganz traubenpressung, Vergärung im gebrauchten Barrique, langer biologischer
Säureabbau, klassische Flaschengärung.
Dem ZERÓ wurde nach dem Dégorgement keine Dosage zugegeben und ist somit ein typischer Extra Brut. Die Produktionsmenge ist sehr klein
und entspricht dem exquisiten Anspruch dieser Grande Cuvée, die wir nur in außergewöhnlich guten Jahrgängen produzieren können.
Bei der Herstellung haben wir kompromisslos auf Handarbeit und Qualität gesetzt. Kein Aufwand war uns für diese Grande Cuvée zu groß: Handlese, Ganz traubenpressung, Vergärung im gebrauchten Barrique, langer biologischer
Säureabbau, klassische Flaschengärung.
Dem ZERÓ wurde nach dem Dégorgement keine Dosage zugegeben und ist somit ein typischer Extra Brut. Die Produktionsmenge ist sehr klein
und entspricht dem exquisiten Anspruch dieser Grande Cuvée, die wir nur in außergewöhnlich guten Jahrgängen produzieren können.
Produkteigenschaften
Weinart:
Sekt
Süßegrad:
Trocken
Land:
Deutschland
Anbaugebiet:
Pfalz
Rebsorte(n):
65%Chardonnay,35%Pinot Noir
Jahrgang:
2019
Alkoholgehalt:
12 % Vol.
Nettoinhalt:
0,75 Liter (Einwegflasche)
Allergene:
Sulfite
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Lieferzeit: 3-4 Tage
