2023er Domaine Chiroulet Terres Blanche

Als Wahrzeichen unserer trockenen Weißweinproduktion zeugt „Terres Blanches“ mit seiner Persönlichkeit vom Terroir der Ténarèze. Durch den Filter seiner Rebsorten stellt diese Cuvée ihre Mineralität durch einen taktilen Aspekt wieder her und profitiert ganz nebenbei von ihr als Frischefaktor, der ihren Ausdruck hervorhebt.

„Terres Blanches“ entsteht auf einem Boden, der durch Kalksteinfelsen, sogenannte Rentzines, gekennzeichnet ist. Dort vereinen Gros Manseng und Sauvignon ihre Stärken mit dem Saft alter Ugni-Blanc-Reben als Würze. Die Herstellung erfolgt unter technischen Bedingungen, die das aromatische Potenzial der Trauben und die Qualität des hergestellten Weins bewahren. Eine entsprechende Kellerausrüstung sorgt dabei für einen optimalen Schutz vor der verändernden Wirkung von Sauerstoff.