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2020er Chateau Haut Mouleyre Bordeaux AOP

2020er Chateau Haut Mouleyre Bordeaux AOP
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7,95 EUR
10,60 EUR pro Liter (0,75 Liter)
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  • Details

Produktbeschreibung

Der Bordeaux Rouge aus der Weinbau-Region Bordeaux offeriert sich im Glas in dichtem Purpurrot. Im Glas zeigt dieser Rotwein von Chateau Haut Mouleyre Aromen von Mon Cheri Kirsche, Waldfrucht-Konfit, Heidelbeeren, Maulbeeren und Rumtopf, ergänzt um mediterrane Kräuter, Garrigue und Wacholder. Am Gaumen startet der Bordeaux Rouge von Chateau Haut Mouleyre herrlich aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar fleischig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion Bordeaux schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Waldbeer-Marmelade und Waldfrucht-Konfit.

Vinifikation

Der kraftvolle Bordeaux Rouge aus Frankreich ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot. Zum Zeitpunkt optimaler Reife werden die Trauben für den Bordeaux Rouge zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Bordeaux Rouge für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung

Er passt perfekt als Begleiter zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, gefüllte Paprikaschoten oder Ossobuco.

Produkteigenschaften

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