Azienda Agricola Cavalier Bartolomeo
Castiglione wurde als römische Stadt geboren. Während des Mittelalters wurde es in Besitz der Markgrafen von Saluzzo, die auf dem Hügel eine imposante viereckige Festung errichteten. Nachdem Castiglione in den Besitz mehrerer feudaler Familien der Familie Aleramici übergegangen war, fiel es dem Sturz des Markgrafen Gabriele di Saluzzo nach Frankreich, der es bis 1601 hielt, als Castiglione mit dem Vertrag von Lyon zu einem savoyischen Gut in den Langhe wurde. Von diesem Moment an blieb das Land piemontesisches Gebiet des Hauses Savoyen bis zur Vereinigung Italiens. Im religiösen Bereich gehörte es von Anfang an zur Diözese Alba; 1511 wurde es Teil der Diözese von Saluzzo, dann ging es nach Asti in der Zeit der von Napoleon durchgeführten Reform und kehrte 1817 in die Diözese Alba zurück. Der Name Falletto wurde 1589 am Ende des Namens eingefügt, als die Familie Falletti ihre Herrschaft übernahm.
