Schlossbergkellerei Peters
 
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Kanonkop

Kanonkop

Das Kanonkop Estate befindet sich an den unteren Hängen des Simonsberg in Stellenbosch. Das Weingut ist bekannt dafür jährlich einige der besten südafrikanischen Rotweine zu produzieren. Kanonkop wurde ursprünglich von JW Sauer gekauft und ist jetzt bereits in der vierten Generation ein als Familienunternehmen geführtes Weingut. So wurde das Weingut über Jahrzehnte in der Familie weitergegeben und befindet sich zurzeit in den fähigen Händen der heuten Besitzer Paul & Johann Krige.

Der Name Kanonkop wurde von Kopje (kleiner Hügel) abgeleitet. Im 17ten Jahrhundert passierten viele Segelschiffe die vom fernen Osten nach Europa reisten das südafrikanische Kap. Sobald ein Schiff Anker legte, gab eine Kanone von diesem Hügel einen Warnschuss ab um die Anwohner in Stellenbosch zu informieren.

Kanonkop hat sich seinen guten Namen mit den Pinotage Weinen und dem Cabernet Sauvignon gemacht. Aus dem "Black Label Pinotage" und dem Cabernet Sauvignon dominierten "Paul Sauer" sind weltbekannte Wein-Klassiker geworden. Die Weine von Kanonkop haben über die Jahre viele Auszeichnungen gewonnen.  Das Weingut selbst wurde u.a. auch mit der Wolff Blass Trophäe und der Dave Hughes Trophäe als bester südafrikanischer Produzent geehrt.

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