2019er Dambach Chardonnay "Reserve" QbA trocken

Art.Nr.: 907737

Die Trauben stammen aus unseren Top-Parzellen in Bissersheim. Von Kalkstein und Kalkmergel geprägt, sind es erstklassige Weinberge für unsere besten Chardonnays.

Selektive Handlese Mitte Oktober. 94°Oechsle. Nach 10 Stunden Maischestandzeit wurde abgepresst und in neuen Barriques aus französischer Eiche vergoren. Anschließend 10 Monate Hefelager mit regelmäßiger Batonage.

Sehr komplexer hochfeiner Duft: Nussig mit feinen Röstnoten und etwas Buttercaramel. Am Gaumen vielschichtig und kraftvoll mit Anklängen von orientalischen Gewürzen, Salzzitrone und Trockenfrüchten. Sehr konzentriert und gehaltvoll, dabei aber von einer enorm frischen Säure durchzogen, die dem Wein bei aller Kraft und Konzentration eine unglaubliche Eleganz und Leichtigkeit verleiht. Braucht Zeit, wird sich großartig entwickeln.  

Pressestimmen:

Vinum Weinguide 2021: 89 Punkte (sehr gut)

Eichelmann 2021: „zeigt Röstnnoten und gelbe Frucht im Bouquet, besitz am Gaumen gute Konzentration, eine leicht cremige Textur“ 88 + Punkte (Sehr gut)

Preis:

24,00 EUR

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

32,00 EUR pro Liter

Produkteigenschaften