Schlossbergkellerei Peters
 
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MacLaren Vale

Das McLaren Vale ist die Wiege der Weinindustrie von South Australia und kann heute einige der ältesten Rebstöcke der Welt vorweisen. Etwa 65 Weinkellereien, die meisten von ihnen kleine Betriebe, sind hier angesiedelt. Hinzu kommen 270 unabhängige Weinbauern. Die ersten Weinreben wurden 1838 im McLaren Vale gepflanzt. Dank des mediterranen Klimas herrschen im McLaren Vale ideale Bedingungen für den Weinbau. Der Shiraz spielt dabei die wichtigste Rolle und macht etwa die Hälfte der Weinproduktion dieser Region aus. Klima und Bodenbeschaffenheit tragen zum intensiven, fruchtigen Aroma und der purpurroten Farbe des Weins bei, der sich in der Flasche jahrzehntelang hält.

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