Südafrika

Hugenotten aus Frankreich, die wegen ihres Glaubens verfolgt wurden, kamen im Jahre 1688 nach Südafrika und brachten gute Kenntnisse über den Weinanbau mit. Heute wird der Weinbau nur in der südwestlichen Ecke Südafrikas betrieben. Es herrscht ein mediterranes Klima, sonnig und warm, aber selten heiß, mit langen Sommern. Das Land ist bergig und auch der Boden geeignet: Granitböden an den Berghängen und Malmesbury-Schiefer, die beide gute Wasserspeichereigenschaften haben, die Sandsteinverwitterungen des Tafelbergs und der fruchtbare Bokkeveld-Schiefer an den Flusstälern.