Schlossbergkellerei Peters
 
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Weingut Schloss Lieser

Weingut Schloss Lieser

Jeder Wein spiegelt die Persönlichkeit und die Leidenschaft des Winzers wieder
Das Weingut Schloss Lieser wurde in den 90er Jahren von Thomas Haag gemeinsam mit seiner Frau Ute in einem sanierungsbedürftigen Zustand gekauft.
Mit seiner langjährigen Erfahrung im elterlichen Betrieb Fritz Haag und harter Arbeit und Engagement wurde das ehemals berühmte Weingut im Laufe der 90iger Jahre wiederaufgebaut und in der Spitze der deutschen Rieslingserzeuger etabliert. Heute ist das Weingut Schloss Lieser in allen führenden, deutschen Weinfachbüchern mit der absoluten Höchstbewertung mit 5Sternen bewertet.

So ist Topqualität der Weine Jahr für Jahr das größte Bestreben von THOMAS HAAG. Trotzdem verfolgt er eine sehr naturnahe Bearbeitung der Weinberge, d.h. „so wenig wie möglich, so viel wie nötig“, um seiner Verantwortung gegenüber der Umwelt gerecht zu werden. Mit einem durchschnittlichen Ertrag von 55 hl/ha achtet er auf eine sehr konsequente Mengenreduzierung.

Mittels einer strengen selektiven Handlese in mehreren Durchgängen werden nur vollreife Trauben geerntet. Natürlich baut THOMAS HAAG seine Weine als Kellermeister selbst aus. Seine ständige Kontrolle der Weine , um den richtigen Zeitpunkt des traditionellen Abstichs d.h. der junge Wein wird von der Hefe abgezogen , ist selbstverständlich.. Die Restsüsse, die dem Wein verbleibt, ist also originärer Bestandteil des ursprünglichen Mostes, so dass jede partielle Individualität erhalten bleibt.
Um das jeweilige Terroir eindrucksvoll zur Geltung zu bringen, werden die GROSSEN LAGEN Niederberg Helden, Juffer Sonnenuhr und Juffer als Lagenweine verkauft.

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2015er Brauneberger Juffer Riesling Kabinett feinfruchtig
Lieferzeit: 3-4 Tage
13,60 EUR
18,13 EUR pro Liter
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2016er SL Helden Riesling Spätlese trocken
Lieferzeit: 3-4 Tage
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23,33 EUR pro Liter
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2016er Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel
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2016er Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett
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14,57 EUR
19,43 EUR pro Liter
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2018er SL Riesling VDP. Gutswein feinherb
Lieferzeit: 3-4 Tage
9,70 EUR
12,93 EUR pro Liter
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2019er Brauneberger Juffer Riesling Kabinett VDP. Grosse Lage fruchtsüß
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15,11 EUR
20,15 EUR pro Liter
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2019er Heldenstück Riesling VDP. Ortswein trocken
Lieferzeit: 3-4 Tage
17,50 EUR
23,33 EUR pro Liter
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2019er Himmelreich VDP. Grosses Gewächs trocken
Lieferzeit: 3-4 Tage
34,12 EUR
45,49 EUR pro Liter
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2019er Lieser Niederberg Helden VDP. Grosses Gewächs
Lieferzeit: 3-4 Tage
34,12 EUR
45,49 EUR pro Liter
inkl. 16 % MwSt
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2019er SL Riesling VDP. Gutswein trocken
Lieferzeit: 3-4 Tage
9,70 EUR
12,93 EUR pro Liter
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2019er Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese VDP. Grosse Lage fruchtsüß
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31,14 EUR
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