- Details
Produktbeschreibung
Boden Löss mit feinen Lehm-Einschlüssen
Vinifikation Kühle Lese in den Morgenstunden Temperaturgesteuerte Gärung Lagerung im Edelstahl auf der Feinhefe und eine Teilmenge im Holz
Farbe Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen
Geruch Während er zuerst feine Anklänge von Honig und Lindenblüten zeigt, verändert er sich später immer mehr. Je länger der Wein im Glas steht, desto mehr kommt seine exotische Frucht, an Johannisbeeren und Stachelbeeren erinnernd durch. Er wirkt dabei unglaublich gelbfleischig und konzentriert!
Geschmack Alles was er im Duft verspricht, hält er auch am Gaumen: ein intensiv-fruchtiger Geschmack – an exotische Früchte erinnernd, schön zu trinken, mit langem Nachhall.
Trinktemperatur 8° bis 10° C
Trinkempfehlung Dieser ausdrucksvolle Sauvignon Blanc harmoniert ausgezeichnet zu vielen Fisch- und Fleisch-gerichten, Meeresfrüchten und zu asiatischen Speisen
